Spanisches Buffet
31,50 €
inkl. 19 % MwSt.
Das Feuer Spaniens: Genießen Sie bei unserm Spanischen Buffet die unglaubliche kulinarische Vielfalt der iberischen Halbinsel.
Kosten pro Person: 31,50 Euro
Kalte Vorspeisen
- Serranoschinken an Honigmelone
- Blinis mit Meerrettichschaum, Lachs und Kaviar
- Pumpernickel mit Käsecreme und Wachteleier
- Blätterteigecken mit Tomatensugo und Ziegenkäse
- Datteln im Speckmantel
- Saliconsalat mit Garnelen
Salate
- Salate der Saison
Warme Gerichte
- Roastbeef „Argentinisch“ aus Madeira-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin
- Zanderfilet mit Blattspinat auf Hummersauce
- Rosmarinkartöffelchen
- Barlauch-Gnocchi
- Steinpilz-Risotto
- glasierte Möhrchen
Dessert
- Creme catalana (Panna cotta mit Himbeersauce)
- Mokka-Parfait
- Käsebrett mit Trauben, Feigensenf und Quittensauce, Kräuterbutter dazu frisches Baquette
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