Kalte Vorspeisen
- Serranoschinken an Honigmelone
- Blinis mit Meerrettichschaum, Lachs und Kaviar
- Pumpernickel mit Käsecreme und Wachteleier
- Blätterteigecken mit Tomatensugo und Ziegenkäse
- Datteln im Speckmantel
- Saliconsalat mit Garnelen
Salate
- Salate der Saison
Warme Gerichte
- Roastbeef „Argentinisch“ aus Madeira-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin
- Zanderfilet mit Blattspinat auf Hummersauce
- Rosmarinkartöffelchen
- Barlauch-Gnocchi
- Steinpilz-Risotto
- glasierte Möhrchen
Dessert
- Creme catalana (Panna cotta mit Himbeersauce)
- Mokka-Parfait
- Käsebrett mit Trauben, Feigensenf und Quittensauce, Kräuterbutter dazu frisches Baquette